小苏打-铭达盐化-小苏打在食品中的作用

食用小苏打NaHCO?. 性状: 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，小苏打的含量，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于***、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴***等行业。

在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，小苏打的生产厂家，有助于消除疲劳。

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不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，小苏打，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。

小苏打用于化学工业用于生产羟基香醛。感光工业用于做显影剂等。蔬松剂。可做污水处理和竹木纤维漂白等。小苏打就是一种碱，所以平时可以将小苏打用来做面食，做面食的时候加一些小苏打能让面粉发酵的很好，这样做出来的面食就会变得很松软好吃，另外小苏打还能用来做苏打饼干，另外就是小苏打还有能帮助去除肉类食物中的脏东西的作用，所以平时可以用来清洗肉类或者是海鲜，而且如果想要打扫家里的话小苏打也能是很好的帮手。